簡介

今天去買菜的時候，情人節的那些食品、拍攝、廚具都擺在超市入口的地方。情人節在美國已經不是只是給情人、愛人過的節日了，家人可以一起過情人節，孩子甚至也是情人節的重要對象。很多給孩子開party的小道具，包括糖果，還有和孩子一起做的情人節甜品等等，都在雜志、網站上比比皆是。心型的甜品在情人節不免有點落了俗套，但是很經典。下面我提供了3種做法。情人節是周四，所以建議面糊在頭一天晚上做好，放在冰箱里保存，第二天早上做起來就比較省時間了。

材料

雞蛋1個，砂糖1個，泡打粉1小匙，鹽0.5小匙，蘇打0.5小匙，原味酸奶半杯0.5杯，牛奶2大匙，黃油2大匙，橘皮碎適量，蜂蜜適量，中筋面粉1杯

做法

1.把雞蛋打散，倒入過篩的面粉、鹽、糖、蘇打粉、泡打粉的混合物；攪拌均勻。2.倒入酸奶、牛奶、黃油、橘皮碎3.在心型的不粘平底鍋上抹少許油，鍋熱后放面糊，一面起氣泡的時候翻面，兩面金黃就好了。重復做完所有的面糊。4.沒有心型的鍋可以用普通的大的平底鍋（在國外的朋友可以用electric griddle，用心型的模子做出造型（就是面糊倒入心型模子中）。5.還可以做成圓形的松餅，再用心型的餅干模子刻出心得形狀。6.吃的時候可以澆上蜂蜜（或是楓樹糖漿），也可以搭配牛奶、豆漿、新鮮的水果。

小訣竅

1、放一大勺無糖可可粉（取代一大勺面粉）； 2、用檸檬碎代替橘皮碎.