材料

面包粉，麻辣鮮，芝麻醬，米醋，醬油，黃瓜，香菜，，蒜，辣椒油，味精，鹽

做法

1.原料都在這里了，為了面能勁道，我用了筋數最高的面包粉。調料：麻辣鮮，芝麻醬，米醋，醬油，黃瓜，香菜，蒜，辣椒油，味精，鹽。2.黃瓜切絲，香菜切末。3.面條是用高筋面包粉做的，面很勁道。面粉加水加少量鹽攪拌均勻，放入和面機里攪拌。4.和好的面粉在盆里多醒一會，利用醒面的時間把蒜和少量水加鹽放在攪拌器里打成蒜汁。5.壓出面條，灑上面粉分開。6.鍋內燒熱水，水開后滴少量油，把面條煮3開即可撈出，用冷水沖涼，面條控干水。7.芝麻醬用溫水和開，對成汁。8.準備好了，開始拌了，加麻辣鮮粉，味精，鹽，黃瓜，香菜，芝麻醬，辣椒油，醬油，米醋，蒜汁。9.放在盆里拌開即可。