簡介

放暑假之前，俺家牛肉丸子就跟俺Ｑ上留言：“親愛滴秀秀姨，我跟你定十個雞翅膀行不？我過兩天就回家了～厚厚～”又跟我定？……定了好多次了，真是個雞翅膀寶，你未必就吃不膩啊？對咱大人們來說實在是沒啥味道，她們確是百吃不厭，就喜歡那酸甜的味道，俺都做膩了都……家里有三個妞妞，好幾次只要做這個，就會有人躲著打電話，然后幾個小妮子“咻咻”滴都蹦回來了，成品快出鍋的時候每人端一盤子站你背后等，然后一定要先分好，哪個都不愿意吃虧了去～每次記得要給她們拍個讒貓樣子總是遲了，下次一定要抓下來給她們暴光！看你們猜得出咱家的食神一號是誰，忽忽，三個小妮子都說自己是～

材料

雞翅膀4只，可樂500毫升，鹽，姜片，醬油，生粉，雞精，油

做法

1.整只翅膀在背后劃幾刀，加鹽，姜片，少許醬油，生粉，雞精拌勻，腌半小時；2.坐鍋燒油下腌好的翅膀下去炸，火不要太大，炸得金黃色后，潷出多余的油，倒入大半瓶可樂燒開轉中火直到汁干，大概１０分鐘就ＯＫ了～

小訣竅

一定不要像我只顧看電視而不管鍋里滴，有點點就給糊了…… 最后幾分鐘要不停的拌動，這樣汁才會裹得均勻～ 還好沒影響口感……食神跟我說：真的好好吃~

Q:文檔中提到的雞翅膀做法是什么？
A:整只翅膀在背后劃幾刀，加鹽，姜片，少許醬油，生粉，雞精拌勻，腌半小時；坐鍋燒油下腌好的翅膀下去炸，火不要太大，炸得金黃色后，潷出多余的油，倒入大半瓶可樂燒開轉中火直到汁干，大概 10 分鐘就 OK 了。
Q:制作雞翅膀需要哪些材料？
A:雞翅膀 4 只，可樂 500 毫升，鹽，姜片，醬油，生粉，雞精，油。
Q:孩子們為什么喜歡雞翅膀？
A:孩子們喜歡雞翅膀的酸甜味道，百吃不厭。
Q:文檔中提到的小訣竅是什么？
A:一定不要只顧看電視而不管鍋里，最后幾分鐘要不停的拌動，這樣汁才會裹得均勻。
Q:雞翅膀要腌制多久？
A:腌制半小時。
Q:炸雞翅膀時火要多大？
A:火不要太大。
Q:倒入可樂后要怎么做？
A:倒入大半瓶可樂燒開轉中火直到汁干。
Q:制作過程大概需要多長時間？
A:大概 10 分鐘。
Q:文檔中提到家里有幾個孩子？
A:家里有三個妞妞。
Q:孩子們看到雞翅膀快出鍋會怎么做？
A:每人端一盤子站在背后等，然后一定要先分好，哪個都不愿意吃虧。