炒酸菜
材料
酸菜心150公克，辣椒1支，蒜頭3顆，糖1小匙
做法
1.酸菜心洗凈，切成細(xì)丁，浸泡冷水3分鐘，瀝干備用。2.辣椒、蒜頭切末，備用。3.熱鍋，倒入適量的油，放入作法2的材料爆香，再加入作法1的酸菜丁及所有調(diào)味料炒勻即可。
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材料
酸菜心150公克，辣椒1支，蒜頭3顆，糖1小匙
做法
1.酸菜心洗凈，切成細(xì)丁，浸泡冷水3分鐘，瀝干備用。2.辣椒、蒜頭切末，備用。3.熱鍋，倒入適量的油，放入作法2的材料爆香，再加入作法1的酸菜丁及所有調(diào)味料炒勻即可。