簡介

今天上一道“茄汁黃豆”，口味酸酸甜甜，可熱吃亦可冷吃，可單吃亦可搭配主食。

材料

黃豆，西紅柿，番茄沙司，白糖

做法

1.干黃豆一把，冷水泡一夜，高壓鍋煮熟；2.西紅柿去皮，切碎；3.把煮熟的黃豆和西紅柿，添適量水一起煮，加點番茄沙司，口味更好，喜歡甜的可以加點白糖；4.煮至湯汁濃稠即可。

小訣竅

拌米飯吃很好，西式的吃法是夾在全麥面包里吃，或者干脆就這么舀著吃，呵呵！！