材料

全麥粉，雞蛋，蝦，黃瓜，油

做法

1.攤全麥面餅：全麥粉加水，沒有量粉和水的比例，是憑感覺的（下回精益求精）；2.平底鍋抹油，舀一勺面漿倒下去，晃動鍋使面糊鋪滿平底鍋低，等面漿變色再略煎便可以出鍋了。依次把面漿用完。3.鮮蝦雞蛋餡：蝦煮熟剝殼切成自己喜歡的大小，黃瓜切丁，雞蛋磕入碗中打散，加調料調好味，再把蝦仁丁和黃瓜丁混入；4.熱鍋倒油，放入混合好的蛋液炒熟，可以用面餅包起來吃啦。

小訣竅

關鍵是，想包多少餡就包多少，把餅撐破也可以！