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主料

菠蘿 適量 蒜薹 適量 臘肉 適量 米飯 一碗

輔料

辣椒醬 一勺

調料

玉米油 8毫升 鹽 少許 生抽 3毫升

1.準備，菠蘿，蒜薹，臘肉，米飯。

2.油鍋燒至六成熟倒入玉米油，倒入臘肉，菠蘿，蒜薹大火快速翻炒幾分鐘。

3.加入一勺辣椒醬。

4.倒入米飯，大火快速翻炒。

5.加入少許鹽。

6.加入少許生抽，大火快速翻炒。

7.快速炒均勻入味，翻炒一分鐘出鍋。

8.裝碟，成品圖來一張。