材料

8寸的份量：，低粉80克，黃油40克，蛋200克，糖80克

做法

1.蛋加糖打發到不可以流動，加入低粉拌勻，2.再加入溶化了的黃油，裝在鋪了油紙的模具里，3.用一小匙可可粉把剩在盆里的粉漿攪勻，4.用擠花袋在面上擠幾道平行的線，再用牙簽劃幾下，就算是表面的裝飾了。5.烤箱預熱170度，烤30分鐘左右OK了。

小訣竅

這個方子是文文找來的，一試上癮，超簡單的，原來總以為海綿蛋糕口感會很實，很粗糙，要分蛋法的蛋糕才細膩松軟，想不到這么簡單的全蛋打法也可以有這樣的效果。