重油蛋糕
簡介
呵呵～本來是打算做奶油可可曲奇餅干的 不知道是哪里不對，做出來的曲奇根本出了擠花嘴的奇曲花紋，剛進烤箱一會，就會慢慢的發脹起來。沒辦法，只好添加了一小匙泡打粉，做成了重油蛋糕（因為之前加的奶油比較多，所以是重油蛋糕了） 但是出爐的蛋糕異常成功和好吃:D
材料
奶油120克，糖粉100克，雞蛋2個，鮮奶1大勺，鹽1/4小匙，奶粉2大勺，低筋面粉145克，可可粉3大勺，吉士粉50克
做法
1.奶油在室溫下充分軟化打發。2.將雞蛋加糖粉用電動打蛋器充分打勻，分次加入鮮奶，攪拌均勻。3.面粉+奶粉+吉士粉過篩后，一點點加入，輕輕的攪拌。4.之后根據口味加入適量的可可粉，攪拌均勻。5.放入已預熱200度烤箱，烤20分鐘。出爐即可。
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