鮮蝦番茄燉飯
材料
蒜末1/2小匙，洋蔥末1大匙，白蝦6只，義大利米100公克，蕃茄丁200公克，九層塔葉絲1大匙，橄欖油1大匙，綜合香料1匙，蕃茄煳1大匙，魚高湯500㏄，鹽1/4茶匙
做法
1.平底鍋加入橄欖油炒香蒜末、洋蔥末以中火炒香。2.加入鮮蝦、義大利米、綜合香料、魚高湯200㏄，以中火略煮一下，再將蝦煮熟后撈出備用。3.于作法2的鍋中加入蕃茄煳、魚高湯200㏄及蕃茄丁以小火炒至魚高湯略干。4.將作法2已煮熟鮮蝦加入作法3的鍋中，再倒入100cc的魚高湯、九層塔葉絲，并加鹽調味即可。
材料
蒜末1/2小匙，洋蔥末1大匙，白蝦6只，義大利米100公克，蕃茄丁200公克，九層塔葉絲1大匙，橄欖油1大匙，綜合香料1匙，蕃茄煳1大匙，魚高湯500㏄，鹽1/4茶匙
做法
1.平底鍋加入橄欖油炒香蒜末、洋蔥末以中火炒香。2.加入鮮蝦、義大利米、綜合香料、魚高湯200㏄，以中火略煮一下，再將蝦煮熟后撈出備用。3.于作法2的鍋中加入蕃茄煳、魚高湯200㏄及蕃茄丁以小火炒至魚高湯略干。4.將作法2已煮熟鮮蝦加入作法3的鍋中，再倒入100cc的魚高湯、九層塔葉絲，并加鹽調味即可。