北海道蟹肉濃湯
材料
蟹腿肉20公克，洋蔥丁1大匙，西芹丁1/2大匙，紅蘿卜丁1/4小匙，馬鈴薯丁1/4小匙，奶油1大匙，北海道起司塊2大匙，面粉1大匙，動物性鮮奶油50㏄，雞高湯300㏄
做法
1.熱鍋內放入奶油融化后，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿卜丁、馬鈴薯丁炒香。2.于作法1中加入面粉略炒至煳狀。3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸后以北海道起司塊調味即可。
材料
蟹腿肉20公克，洋蔥丁1大匙，西芹丁1/2大匙，紅蘿卜丁1/4小匙，馬鈴薯丁1/4小匙，奶油1大匙，北海道起司塊2大匙，面粉1大匙，動物性鮮奶油50㏄，雞高湯300㏄
做法
1.熱鍋內放入奶油融化后，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿卜丁、馬鈴薯丁炒香。2.于作法1中加入面粉略炒至煳狀。3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸后以北海道起司塊調味即可。