椰奶香蒜炒蝦
材料
鮮蝦300公克，蒜末1大匙，香菜碎1大匙，高湯2大匙，魚露3/4大匙，鮮味露3/4大匙，椰奶3/2大匙，糖1/2小匙
做法
1.鮮蝦洗凈后瀝干水分備用。2.熱一鍋，加入2大匙沙拉油，將蒜末、香蒜碎如鍋爆香，再加入作法1的鮮蝦炒至熟。3.再依序加入魚露、鮮味露、椰奶、糖拌炒均勻后，加入高湯煮至湯汁沸騰即可。
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材料
鮮蝦300公克，蒜末1大匙，香菜碎1大匙，高湯2大匙，魚露3/4大匙，鮮味露3/4大匙，椰奶3/2大匙，糖1/2小匙
做法
1.鮮蝦洗凈后瀝干水分備用。2.熱一鍋，加入2大匙沙拉油，將蒜末、香蒜碎如鍋爆香，再加入作法1的鮮蝦炒至熟。3.再依序加入魚露、鮮味露、椰奶、糖拌炒均勻后，加入高湯煮至湯汁沸騰即可。