材料

燕麥片50克，糯米粉50克，棗泥餡適量

做法

1、將麥片切碎一些，使麥片顆粒小一些即可，不必切成碎末 2、切好的麥片碎和糯米粉混合，倒入溫水約100ML，揉成面團(tuán)，操作中面團(tuán)上要蓋上一塊濕布，以防表面風(fēng)干變硬 3、面團(tuán)分成小份，揉圓后壓成小餅狀，包入餡料 4、收口收緊再揉成圓形，湯圓即包好 5、鍋中水燒開(kāi)后，倒入包好的湯圓，煮的過(guò)程中火調(diào)小一點(diǎn)，煮至湯圓全部浮起，再略煮片刻即可 6、將煮好的的湯圓在烤熟的麥片碎或果仁碎中滾一滾，便是另一種吃法

小訣竅

1、糯米粉中加了麥片碎，需要的水量會(huì)比純糯米粉多一些，可以先少加一部分，再看情況隨時(shí)增加水量。和糯米粉團(tuán)非常簡(jiǎn)單，比和面容易多了 2、加了麥片的湯圓煮的時(shí)間較普通甜湯圓要長(zhǎng)一些。如是肉湯圓則要浮起后加涼水繼續(xù)煮至沸騰