簡介

俗話說得好——“馬無夜草不肥。”這話用在我家小妹身上，很是合適??。 昨晚，周末，小妹又在外間看電視到很晚。十二點，準時聽見她在外面喊：“老姐，我肚子好像有點餓呢。家里還有啥吃的沒有？” 飼養員走出去，看這家伙正在冰箱前上下翻騰，好氣又好笑，問她：“晚飯不是說過吃得很飽么？怎么又肚餓了 ”“我也不知道呢。我就是覺得有點肚餓嘛。”她擺出一臉無辜狀。“你哪里是肚餓，分明就是嘴饞嘛。”我說??。小妹大笑??，朝我擠眼睛，說：“老姐，你可真厲害，這也被你看出來了。”于是，飼養員只好進去廚房，臨時搗鼓著弄些吃的出來。做什么吃呢？晚上吃東西不能熱量太高，也不能吃得太飽，想來想去，還是做燕麥餅干吧。燕麥是健康食品，多吃有益啊~~。

材料

自發粉100克，燕麥粉50克，鮮奶30毫升，牛油10克，蜂蜜2大匙，葡萄干2大匙，雞蛋2個

做法

1.鮮奶用小火稍稍加熱至40度左右，加入牛油融解。2.雞蛋打散，與蜂蜜拌勻。3.自發粉和燕麥粉過篩，加入雞蛋液中，和勻，然后再加入融解的鮮奶牛油，一起拌勻成為稀面糊。4.在稀面糊中加入燕麥片和葡萄干，拌勻成為較稠的燕麥面糊，備用。5.烤盤內鋪上一層錫紙或油紙，用湯匙舀起一匙面糊，薄薄地鋪在錫紙上，邊緣稍稍平整一下，盡量弄成圓形小餅干的形狀，間隔一些距離放入烤盤。6.烤箱先預熱200度2分鐘，送入烤盤，200度烤15分鐘左右。看到餅干表面成為淡棕色時，取出，攤涼即可。