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主料

鱸魚 兩條 生姜 幾片

輔料

豆瓣醬 兩大勺

調(diào)料

玉米油 10毫升 鹽 少許

1.成品圖來一張。

2.鱸魚去除內(nèi)臟，洗干凈，豆瓣醬準(zhǔn)備。

3.油鍋燒至六成熟倒入玉米油，放入鱸魚煎至兩面偏黃。

4.加入生姜，豆瓣醬，加入適量清水。

5.大火燒開燜，加入少許鹽。

6.大火收汁即可出鍋。

7.裝盤，成品圖來一張！