蒜苗炒花枝
材料
花枝300公克，青蒜1支，辣椒1條，蒜末5公克，姜末5公克，肉臊鹵汁30㏄，鹽少許，糖少許，米酒1小匙，烏醋1/2小匙，沙茶醬1/2大匙
做法
1.花枝洗凈切片；青蒜、辣椒洗凈切斜片，備用。2.熱鍋，倒入1大匙油，放入蒜末、姜末爆香后，加入作法1的青蒜片、辣椒片炒香。3.加入作法1的花枝片拌炒數(shù)下，再加入肉臊鹵汁、所有調(diào)味料炒至收汁入味即可。
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材料
花枝300公克，青蒜1支，辣椒1條，蒜末5公克，姜末5公克，肉臊鹵汁30㏄，鹽少許，糖少許，米酒1小匙，烏醋1/2小匙，沙茶醬1/2大匙
做法
1.花枝洗凈切片；青蒜、辣椒洗凈切斜片，備用。2.熱鍋，倒入1大匙油，放入蒜末、姜末爆香后，加入作法1的青蒜片、辣椒片炒香。3.加入作法1的花枝片拌炒數(shù)下，再加入肉臊鹵汁、所有調(diào)味料炒至收汁入味即可。