紅薯梗炒肉絲
材料
豬瘦肉,紅薯葉,紅椒,蛋清,淀粉,淀粉,料酒,醬油,雞精,蔥,姜
做法
1.豬肉切肉絲,用蛋清、淀粉上漿;紅薯葉取葉柄(即紅薯梗)撕去外表的筋膜,切段;紅椒切絲2.肉絲放油鍋劃油3.蔥姜炒出香味,放紅薯梗炒至斷生4.放入肉絲、紅椒絲及調(diào)料,翻炒均勻5.ok
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材料
豬瘦肉,紅薯葉,紅椒,蛋清,淀粉,淀粉,料酒,醬油,雞精,蔥,姜
做法
1.豬肉切肉絲,用蛋清、淀粉上漿;紅薯葉取葉柄(即紅薯梗)撕去外表的筋膜,切段;紅椒切絲2.肉絲放油鍋劃油3.蔥姜炒出香味,放紅薯梗炒至斷生4.放入肉絲、紅椒絲及調(diào)料,翻炒均勻5.ok