簡介

? ? 記得自己曾經(jīng)最喜歡那種牛奶餅干，薄薄的一片，夾雜著香草味，吃起來便欲罷不停。曾經(jīng)逛超市買得最多的也是餅干，不僅可以當(dāng)零食而且偶爾也當(dāng)正餐。似乎有N年沒再吃過成品餅干了，可今天的表情餅干卻勾起了曾經(jīng)的回憶。。。

材料

蛋1個，鹽1小撮，低粉180克，香草精1小撮，黃油40克，糖40克

做法

1.室溫軟化黃油加糖和鹽用電動打蛋器打發(fā)。2.加蛋液和香草精繼續(xù)打發(fā)。3.篩入低粉，攪拌均勻揉至光滑面團(tuán)，包保鮮膜冷藏30分鐘。4.取出面團(tuán)搟成4MM的厚度，用餅干模刻出樣子。5.烤箱預(yù)熱180度，上層，15分鐘，冷卻后裝飾。6.隔水融化巧克力，裝裱花袋對冷卻過的餅干做表情裝飾。