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“開口大松子，很容易取出松仁，白白胖胖的松仁很香。抽出時間剝出一盤松仁用來烤餅干，有了松仁香的餅干相比香甜酥脆的餅干更加誘人，吃了一塊還想吃下一塊。一款健腦又美味的餅干。”

主料

松仁 100g 黃油 50g 低筋面粉 120g 雞蛋 60g

輔料

糖粉 35g

1.松子去殼取仁備用。

2.黃油加糖粉攪拌均勻。

3.加全蛋液攪拌均勻。

4.添加低筋面粉攪拌。

5.添加松仁攪拌均勻。

6.和成面團。

7.整理成長形放冰箱冷凍室1小時。

8.切成薄厚適中的片，成餅干坯。

9.將餅干坯放入烤盤，入烤箱中層，上下加熱，160度 15分鐘左右烘培。

10.烘培好即可享用。