香辣燜雞翅
材料
雞翅膀5個，老抽2匙，鹽1匙，青辣椒1個，姜1塊，生抽5匙，醬油
做法
1.雞翅洗凈后斬塊、辣椒切丁、姜切絲。2.將雞翅放入鍋內小火煎至金黃色后先裝盤。3.鍋洗凈后加少許油后放入姜絲、辣椒爆香，后再放入雞翅翻炒片刻，待入味后，加入生抽醬油，再放少許老抽調色，加水蓋過雞翅燜至收汁，再加少許鹽調味即可。
材料
雞翅膀5個，老抽2匙，鹽1匙，青辣椒1個，姜1塊，生抽5匙，醬油
做法
1.雞翅洗凈后斬塊、辣椒切丁、姜切絲。2.將雞翅放入鍋內小火煎至金黃色后先裝盤。3.鍋洗凈后加少許油后放入姜絲、辣椒爆香，后再放入雞翅翻炒片刻，待入味后，加入生抽醬油，再放少許老抽調色，加水蓋過雞翅燜至收汁，再加少許鹽調味即可。