怪味白肉
簡介
肉咸甜麻辣香俱全，味道特別鮮美。
材料
主料：豬肥瘦肉1公斤芝麻醬，白糖，蔥，香菜各25克，甜面醬10克，醬油15克，辣椒油，米醋少許，蒜泥5克，熟芝麻，椒麻各少許。
做法
(1)把熟芝麻用刀碾碎。蔥切蔥花。香菜切段。把豬肉煮熟晾涼。 (2)將蒜泥、蔥花、香菜段放入碗中，加入醬油、甜面醬、米醋、白糖、芝麻醬、辣椒油、熟芝麻和椒麻調(diào)拌均勻，并對成汁待用。 (3)把煮好的肉切成長約3厘米、厚0.6厘米的肉條，放入盤內(nèi)，澆上對好的汁即可。
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簡介
肉咸甜麻辣香俱全，味道特別鮮美。
材料
主料：豬肥瘦肉1公斤芝麻醬，白糖，蔥，香菜各25克，甜面醬10克，醬油15克，辣椒油，米醋少許，蒜泥5克，熟芝麻，椒麻各少許。
做法
(1)把熟芝麻用刀碾碎。蔥切蔥花。香菜切段。把豬肉煮熟晾涼。 (2)將蒜泥、蔥花、香菜段放入碗中，加入醬油、甜面醬、米醋、白糖、芝麻醬、辣椒油、熟芝麻和椒麻調(diào)拌均勻，并對成汁待用。 (3)把煮好的肉切成長約3厘米、厚0.6厘米的肉條，放入盤內(nèi)，澆上對好的汁即可。