怪味涼面
材料
熟涼面180公克，火腿絲10公克，紅甜椒絲10公克，西生菜絲15公克，碎蒜花生2大匙，香菜少許，蔥末1茶匙，姜末1/2茶匙，蒜末1/2茶匙，花椒粉1/2茶匙，芝麻醬2大匙，醬油1大匙，白醋1大匙，糖1又1/2大匙，鹽1/2茶匙，辣油1大匙，涼開水3大匙
做法
1.先將涼開水慢慢加入芝麻醬中拌開，再加入姜末、蒜末、蔥末和其余調味料拌勻成醬汁。2.將熟涼面盛盤，把剩余材料依次放上，撒上碎蒜花生、香菜，并淋上作法1的醬汁即可。
材料
熟涼面180公克，火腿絲10公克，紅甜椒絲10公克，西生菜絲15公克，碎蒜花生2大匙，香菜少許，蔥末1茶匙，姜末1/2茶匙，蒜末1/2茶匙，花椒粉1/2茶匙，芝麻醬2大匙，醬油1大匙，白醋1大匙，糖1又1/2大匙，鹽1/2茶匙，辣油1大匙，涼開水3大匙
做法
1.先將涼開水慢慢加入芝麻醬中拌開，再加入姜末、蒜末、蔥末和其余調味料拌勻成醬汁。2.將熟涼面盛盤，把剩余材料依次放上，撒上碎蒜花生、香菜，并淋上作法1的醬汁即可。