洋芋南瓜湯
材料
橄欖油45公克,香葉3片,蒜頭35公克,洋芋300公克,南瓜200公克,鮮奶油適量,原味高湯3罐,鮮雞晶1/2小匙,黑胡椒5公克,糖25公克,水500cc
做法
1.南瓜去皮去籽切塊;洋芋去皮切塊,備用。2.熱鍋,倒入適量的橄欖油,放入香葉、蒜頭炒香。3.于作法2鍋中加入所有調味料及作法1的洋芋、南瓜塊煮至松軟。4.再將作法3攪拌成泥狀,以鮮奶油點綴即可。
材料
橄欖油45公克,香葉3片,蒜頭35公克,洋芋300公克,南瓜200公克,鮮奶油適量,原味高湯3罐,鮮雞晶1/2小匙,黑胡椒5公克,糖25公克,水500cc
做法
1.南瓜去皮去籽切塊;洋芋去皮切塊,備用。2.熱鍋,倒入適量的橄欖油,放入香葉、蒜頭炒香。3.于作法2鍋中加入所有調味料及作法1的洋芋、南瓜塊煮至松軟。4.再將作法3攪拌成泥狀,以鮮奶油點綴即可。