材料
冬瓜350公克，姜10公克，東山鴨頭鹵汁600㏄
做法
1.冬瓜去皮及軟心后洗凈切塊。姜切絲備用。2.熱鍋開小火，放入沙拉油，將姜放入炒香后，加入東山鴨頭鹵汁。3.以大火煮開后，轉小火煮約30分鐘后即可。
