干煸肥腸
材料
大腸，洋蔥，鹽，雞精，料酒，姜，老抽，糖，蔥花
做法
1.買來的大腸反復(fù)用鹽擦洗，去掉腸油和味道，下沸水，加料酒和少許鹽煮熟后撈出，切成小段。洋蔥切塊洗凈。（奇了怪了。怎么每次切洋蔥都要哭得稀里嘩啦。。。。。~~~· 。·~~~）2.鍋燒熱放油，下姜片爆香，放入切好的大腸炒一會。3.加料酒，放入洋蔥一起翻炒，倒老抽，加鹽、雞精、糖，炒至洋蔥熟撒蔥花即可。
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材料
大腸，洋蔥，鹽，雞精，料酒，姜，老抽，糖，蔥花
做法
1.買來的大腸反復(fù)用鹽擦洗，去掉腸油和味道，下沸水，加料酒和少許鹽煮熟后撈出，切成小段。洋蔥切塊洗凈。（奇了怪了。怎么每次切洋蔥都要哭得稀里嘩啦。。。。。~~~· 。·~~~）2.鍋燒熱放油，下姜片爆香，放入切好的大腸炒一會。3.加料酒，放入洋蔥一起翻炒，倒老抽，加鹽、雞精、糖，炒至洋蔥熟撒蔥花即可。