簡介

說到北京的美食,更是少不了的！好吃的東西太多太多了~北京烤鴨、涮羊肉、艾窩窩、驢打滾兒、蕓豆卷、豆汁兒... 好懷念啊！口水滴答滴答中... 還說要帶回來一些北京的特產！看來她真是滿載而歸呢?。?等朋友回來可要好好聽聽她的“北京之旅”~

材料

雞翅8只，土豆0.5個，胡蘿卜0.5根，青蒜3根，熟花生適量，料酒1匙，鹽1小匙，醬油0.5大匙，麻椒粉0.25大匙，味精0.5小匙，燈籠椒5個

做法

1.雞翅一分為二，用料酒、1/2匙鹽、醬油、麻椒粉、腌制一下；2.土豆、胡蘿卜、青蒜切成寬條；3.分別把腌雞翅、土豆、胡蘿卜、青蒜入油鍋炸制金黃色；4.鍋里留少許油，加入燈籠椒炸出香味，5.把上面的材料一起倒入鍋中，加少許鹽、味精翻炒幾下即可。