味噌烤魚(yú)飯
材料
油魚(yú)1片，檸檬1瓣，細(xì)味噌50g，太白粉1/2茶匙，醬油1茶匙，甘草粉1/2茶匙，糖1茶匙
做法
1.油魚(yú)切成厚約1公分厚片。2.姜末與調(diào)味料混合攪勻成味噌醬，均勻涂抹于作法1的油魚(yú)片上，放置冷藏柜腌漬最少1天。3.烤箱預(yù)熱至250℃?zhèn)溆谩?.取出作法2腌漬好的油魚(yú)片，將表面的味噌用水沖掉，平鋪于烤盤(pán)上，放入烤箱以250℃烤約5分鐘即可。5.取一碗適量的白飯，將作法4烤好的味增魚(yú)片鋪在白飯上，食用時(shí)可擠上幾滴檸檬汁，再配上自己喜歡的小菜與配湯，就可以享用了。
評(píng)論 (0)