簡介

看著小黃瓜有點干癟褶皺的樣子,其實這款涼菜非常之爽脆.效果很出乎我的意料,又因為我特別喜歡用味噌調味,所以,一直沿用這個菜譜.

材料

小黃瓜4條，生抽1小匙，白味噌2匙，白糖2匙

做法

1.黃瓜洗凈切滾刀塊備用.2.用調味料.3.和黃瓜拌勻.4.取有蓋容器裝好，冰箱冷藏兩天.5.用涼開水沖洗干凈味噌和調味料，控干水份即可.

小訣竅

四季皆宜的小菜,開胃而爽口.略帶甜口,如果不喜歡太甜,可以減量使用白糖.