南瓜酥
材料
面粉100克，酥油50克，糖
做法
1.油酥：面粉100G+酥油50G，慢慢和成面團，我為了要南瓜的黃色，加了些蒸熟的南瓜泥。和好后包上保鮮膜備用。2.油皮：面粉150G+酥油50G+糖(根據個人口味)，一點一點倒入熱水，和成軟面團，水要慢慢加。和好后松馳20分鐘。3.將油酥油皮各取一小塊，將油皮搟開，包住油酥。包好后要放在有蓋子的容器中保濕。4.取一塊包好的油皮酥搟成長條狀，卷成卷，再把它搟開成長條狀。5.再卷起成卷，用刀從中間一切兩半。6.切口向下按扁，搟成面皮，包入南瓜餡。7.200度烤25分鐘即可。
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