腌花椰菜脆
材料
主料：綠花椰菜1朵，胡蘿卜1根 腌料：糖1大匙，鹽1/5小匙，味淋1/2大匙，淡色醬油1/2杯，香油1/2大匙
做法
1、將胡蘿卜切塊，花椰菜分小朵，與鹽一起放入滾水中燙煮，撈起后沖涼、瀝干。 2、再加入所有腌料拌勻，冷藏腌漬入味即可。
材料
主料：綠花椰菜1朵，胡蘿卜1根 腌料：糖1大匙，鹽1/5小匙，味淋1/2大匙，淡色醬油1/2杯，香油1/2大匙
做法
1、將胡蘿卜切塊，花椰菜分小朵，與鹽一起放入滾水中燙煮，撈起后沖涼、瀝干。 2、再加入所有腌料拌勻，冷藏腌漬入味即可。