簡(jiǎn)介

迷迭香帶有姜味可直接當(dāng)生姜使用，最適合搭配羊肉，牛肉，雞肉和魚(yú)。但要注意的是迷迭香有小毒，過(guò)量使用會(huì)導(dǎo)致嘴巴麻痹，所以不可過(guò)量，還有孕婦禁用哦！

材料

帶骨雞腿上肉一塊，白酒，迷迭香一小枝，意大利混合香草（干草），茄汁醬油，地中海蒜香香草（干草），橄欖油，鹽，砂糖，胡椒粉，6號(hào)雞公頭意大利面，番茄，新鮮檸檬羅勒適量，意大利甜羅勒適量

做法

1.雞腿肉洗干凈表面劃刀讓其腌過(guò)程中入味，迷迭香洗干凈弄碎備用。2.雞腿肉加入少許白酒、鹽、橄欖油、迷迭香 1小勺意大利混合香草和地中海蒜香香草少許砂糖、胡椒粉、少許醬油混合攪拌均勻放入冰箱腌1天。3.雞腿肉下鍋慢火煎熟，配上番茄炒意大利面即可。

小訣竅

除了配意大利面，還可以配法棍，沙拉等一起吃哦！雞腿肉先煎2面，封住肉汁最好。