簡介

用鹽來吃水果，你可能會嚇一跳吧？但是我真的沒說錯，在我家鄉吃水果喜歡放一種鹽——甘草鹽（也稱椒鹽），在鹽中加了些甘草碎一起炒制，有些也加適量的辣椒粉一起炒制，甘草是甜味、鹽是咸味，兩者正好用來中和水果中過度的甜或酸，特別是三月的李子、九月的橘子，家鄉人吃這兩種水果的時候，一定要搭配椒鹽，沾了椒鹽的果子，特別甘甜。對于那些本身就很甜的水果，椒鹽能起到消膩的作用，而對于那些本身沒什么味道的水果，椒鹽又能起到增味的作用，嘿嘿，真是水果好伴侶。

材料

西瓜1/4只，香蕉2根，泰國蟠桃1只，甘草鹽適量

做法

1、將所有水果改刀，放入沙拉盤中； 2、倒入甘草鹽拌勻即可。

小訣竅

1、任意添加自己喜歡吃的水果。 2、加了椒鹽的水果要盡快吃完，要么水果會被腌制過度改變了味道。