材料

低筋面粉124公克，糖粉124公克，奶油62公克，奶油起司62公克，鹽3公克，全蛋62公克，南瓜子30公克，松子30公克，枸杞30公克，葡萄干30公克

做法

1.將低筋面粉過篩；枸杞洗凈；全蛋打散成蛋液后備用。2.將南瓜子、松子在烤盤上鋪平，放入烤箱中以上火170℃、下火170℃，烤至裂口的表面呈現干酥狀。3.Cream Cheese以隔水加熱方式回溫軟化后，放入攪拌缸中略拌，再加入作法1的面粉、奶油、糖粉、鹽一起攪拌至體積變3倍大并呈現出明顯白色紋路時，將蛋液分次加入拌至起司煳呈現光滑細緻狀態。4.再繼續加入作法1的枸杞、作法2和葡萄干一起拌勻。5.將作法4的材料倒入方型烤模中，放入烤箱以溫度上火180℃、下火180℃，烤焙約35～40分鐘即可。

Q:這份食譜需要哪些主要材料？
A:主要材料有低筋面粉 124 公克、糖粉 124 公克、奶油 62 公克、奶油起司 62 公克、鹽 3 公克、全蛋 62 公克、南瓜子 30 公克、松子 30 公克、枸杞 30 公克、葡萄干 30 公克。
Q:低筋面粉需要過篩嗎？
A:需要，做法中提到將低筋面粉過篩。
Q:南瓜子和松子怎么處理？
A:將南瓜子、松子在烤盤上鋪平，放入烤箱中以上火 170℃、下火 170℃，烤至裂口的表面呈現干酥狀。
Q:奶油起司如何處理？
A:CreamCheese 以隔水加熱方式回溫軟化后，放入攪拌缸中略拌。
Q:蛋液是一次性加入嗎？
A:不是，蛋液要分次加入拌至起司煳呈現光滑細緻狀態。
Q:枸杞需要提前處理嗎？
A:枸杞需要洗凈。
Q:葡萄干什么時候加入？
A:在加入枸杞和烤好的南瓜子、松子后一起加入葡萄干拌勻。
Q:材料倒入什么形狀的烤模中？
A:倒入方型烤模中。
Q:烤焙的溫度和時間是多少？
A:烤焙溫度為上火 180℃、下火 180℃，時間約 35～40 分鐘。
Q:這份食譜可以做多少份點心？
A:文檔中未提及可做的份數。