腐竹瘦肉湯
材料
腐竹1支，瘦肉50克，姜蓉少許，鹽，生粉，醬油少許，水適量
做法
1.腐竹用清水浸泡半個小時，泡軟后再切成段；瘦肉切條，加鹽、醬油和生粉腌十分鐘。2.水燒開，把腐竹和姜蓉放進湯鍋，煮五分鐘左右把腌好的瘦肉也倒下鍋，蓋上鍋蓋再煮十分鐘，OK。
材料
腐竹1支，瘦肉50克，姜蓉少許，鹽，生粉，醬油少許，水適量
做法
1.腐竹用清水浸泡半個小時，泡軟后再切成段；瘦肉切條，加鹽、醬油和生粉腌十分鐘。2.水燒開，把腐竹和姜蓉放進湯鍋，煮五分鐘左右把腌好的瘦肉也倒下鍋，蓋上鍋蓋再煮十分鐘，OK。