鳳梨苦瓜雞
材料
苦瓜1條，雞1/2只，醬鳳梨4片，醬鳳梨汁1大匙，甘草2片，鹽適量
做法
1.苦瓜去籽切片備用。2.雞肉切塊，汆燙去血水，洗凈備用。3.水2500㏄，滾后放入作法1苦瓜、鳳梨、鳳梨汁，煮約30分。4.再放入作法2雞肉、甘草，續(xù)煮約20分鐘，起鍋前加入鹽調(diào)味即可。
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材料
苦瓜1條，雞1/2只，醬鳳梨4片，醬鳳梨汁1大匙，甘草2片，鹽適量
做法
1.苦瓜去籽切片備用。2.雞肉切塊，汆燙去血水，洗凈備用。3.水2500㏄，滾后放入作法1苦瓜、鳳梨、鳳梨汁，煮約30分。4.再放入作法2雞肉、甘草，續(xù)煮約20分鐘，起鍋前加入鹽調(diào)味即可。