鳳梨苦瓜素魚(yú)
材料
主料：醬鳳梨１５０公克，苦瓜１條。生香菇5朵，素魚(yú)1條。糖５大匙，酒１大匙，鹽少許。
做法
Ａ、苦瓜、生香菇洗乾凈后切成厚片，素魚(yú)在魚(yú)肚上斜切幾刀，醬鳳梨倒出備用。 Ｂ、苦瓜、生香菇放入滾水中煮１～２分鐘。 Ｃ、所有材料加調(diào)味料及適量清水煮１５分鐘即可。
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材料
主料：醬鳳梨１５０公克，苦瓜１條。生香菇5朵，素魚(yú)1條。糖５大匙，酒１大匙，鹽少許。
做法
Ａ、苦瓜、生香菇洗乾凈后切成厚片，素魚(yú)在魚(yú)肚上斜切幾刀，醬鳳梨倒出備用。 Ｂ、苦瓜、生香菇放入滾水中煮１～２分鐘。 Ｃ、所有材料加調(diào)味料及適量清水煮１５分鐘即可。