榨菜肉絲
材料
豬里脊肉，榨菜，清水2匙，醬油、淀粉各大半匙，色拉油少許
做法
1.豬里脊肉切絲，加清水、醬油用手抓揉，使肉絲吸進水份，再加入淀粉拌勻，腌約10分鐘。2.腌好的肉絲中加入色拉油。起油鍋加入肉絲拌炒，待肉絲八分熟后先盛出。3.榨菜切絲，以炒過肉絲的余油炒榨菜，翻炒一下即加入肉絲拌炒。此時可視榨菜咸淡決定調味卻可
材料
豬里脊肉，榨菜，清水2匙，醬油、淀粉各大半匙，色拉油少許
做法
1.豬里脊肉切絲，加清水、醬油用手抓揉，使肉絲吸進水份，再加入淀粉拌勻，腌約10分鐘。2.腌好的肉絲中加入色拉油。起油鍋加入肉絲拌炒，待肉絲八分熟后先盛出。3.榨菜切絲，以炒過肉絲的余油炒榨菜，翻炒一下即加入肉絲拌炒。此時可視榨菜咸淡決定調味卻可