蘿卜排骨湯
簡介
1. 白蘿卜性涼，味辛、甘，可消積化痰、寬中下氣；2. 排骨性平味甘，可補脾胃、益氣血、強筋骨；3. 白蘿卜富含維生素C和其他微量元素，能補充人體所需營養，富含的膳食纖維素可以促進腸胃蠕動，幫助消化。
材料
排骨，蘿卜，姜片、八角少許，鹽少許，胡椒粉2克，清水適量
做法
1.排骨與姜片，一起放入冷水煮到沸，然后撈出排骨備用；這個過程可以去除排骨的血腥味。2.排骨一次加足清水，加入切好的蘿卜塊，大火煮到滾轉小火繼續煲40分鐘。3.排骨軟爛時，加入鹽、胡椒粉調味即可。
簡介
1. 白蘿卜性涼，味辛、甘，可消積化痰、寬中下氣；2. 排骨性平味甘，可補脾胃、益氣血、強筋骨；3. 白蘿卜富含維生素C和其他微量元素，能補充人體所需營養，富含的膳食纖維素可以促進腸胃蠕動，幫助消化。
材料
排骨，蘿卜，姜片、八角少許，鹽少許，胡椒粉2克，清水適量
做法
1.排骨與姜片，一起放入冷水煮到沸，然后撈出排骨備用；這個過程可以去除排骨的血腥味。2.排骨一次加足清水，加入切好的蘿卜塊，大火煮到滾轉小火繼續煲40分鐘。3.排骨軟爛時，加入鹽、胡椒粉調味即可。