胡蘿卜豆腐丸子
材料
胡蘿卜1個(gè)，豆腐1塊
做法
1.做法：1、胡蘿卜刨成絲，豆腐一塊，帶上手套抓碎，同胡蘿卜絲抓均。2、調(diào)入適當(dāng)?shù)柠}、泡打粉、十三香、黑糊椒、蔥姜碎抓均，最后根據(jù)軟硬程序調(diào)入少許面粉和干粉，我只調(diào)了一點(diǎn)。3、洗凈雙手，做成圓圓的丸子。4、平底鍋倒入油，要多一些，因?yàn)橐ǎ臀宄蔁釙r(shí)放入丸子炸熟即可。 注：放泡打粉為的是讓炸出的丸子更松軟，事實(shí)證明，真的很松軟呢。
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