黃酒煮豬雜
簡介
LG清明回家時親戚們送了很多自釀的糯米黃酒.這么熱的天氣也不敢吃雞酒.放著又怕壞掉.后來想了這個方法總算解決掉了那些酒.兒子竟然也變得能喝起來.看來遺傳起很大作用.
材料
粉腸,姜片,豬腰,瘦肉,豬肝,黃酒,鹽
做法
1.粉腸切段加姜片用開水煮十幾分鐘后下豬腰和腌過的瘦肉和豬肝.2.煮開后加黃酒.下點鹽調味.
小訣竅
如果你加點胡麻油就是臺灣人做月子必喝的了.我非常喜歡喝.都說客家人喜歡豬雜.這種飲食習慣是從小養成的.還沒發現家里人有膽固醇高的現象.
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