紅薯雖然吃法多，但是大街上烤紅薯散發(fā)的香氣讓很多人也想在家烤著吃。那么，烤紅薯上火嗎？沒有烤箱怎么做烤紅薯？

烤紅薯上火嗎

紅薯是學(xué)名，地瓜是俗名，最誘人的吃法就是烤著吃。因?yàn)闊咀龀鰜恚猿云饋淼脑挓釟怛v騰，而且香噴噴的。是一種從古到今都很倍受歡迎的食物。一部分很愛美的人，其實(shí)都不怎么敢吃烤地瓜。因?yàn)楹芏嗳硕寂鲁钥镜毓仙匣穑軗?dān)心會(huì)引起長青春痘等上火的表現(xiàn)。

不過事實(shí)就是，吃烤地瓜的話真的會(huì)上火，所以不要一次性吃太多。

如果自己做烤地瓜的時(shí)候，那么入爐內(nèi)烤的話，為了減少燒焦。那么需要進(jìn)一步去勤調(diào)換地瓜位置，才可以成熟均勻。

沒有烤箱怎么做烤紅薯

用料：紅薯一個(gè)

1、沒有烤箱用普通的鍋烤

2、紅薯洗凈

3、炒鍋洗凈(確保無水無油的狀態(tài))

4、把紅薯放入鍋內(nèi)，蓋上鍋蓋

5、開最小火(火大會(huì)糊)，每隔三五分鐘翻動(dòng)一下紅薯，同時(shí)灑幾滴水在紅薯上面，有利于紅薯烤出油

6、烤到表面出油，筷子可以插透就說明熟透了，就可以美美的享用了!

烤紅薯(微波版)

微波烤，可以說是最方便快速的方法了，只需掌握三個(gè)要點(diǎn)，幾乎可以保證百分百成功。

1、檢查紅薯是否有霉變、黑斑及發(fā)芽，然后將紅薯徹底洗凈;

2、帶水將紅薯用紙巾包裹起來，確保完全包住;

3、送入微波爐中，高火3分鐘，翻面，再高火2 分鐘，捏一下軟透即可，拿掉紙巾，就可以吃了。

烤紅薯的營養(yǎng)價(jià)值

紅薯不僅是健康食品，還是祛病的良藥。《本草綱目》記載，紅薯有「補(bǔ)虛乏，益氣力，健脾胃，強(qiáng)腎陰」的功效。「紅薯蒸、切、曬、收，充作糧食，稱做薯糧，使人長壽少疾。」《本草綱目拾遺》說，紅薯能補(bǔ)中、和血、暖胃、肥五臟。《金薯傳習(xí)錄》說它有6種藥用價(jià)值：治痢疾和瀉泄;治酒積和熱瀉;治濕熱和黃疸;治遺精和白濁;治血虛和月經(jīng)失調(diào);治小兒疳積。《陸川本草》說，紅薯能生津止渴，治熱病口渴。

紅薯含有大量不易被吸消化酵素破壞的纖維素和果膠，能刺激消化液分泌及腸胃蠕動(dòng)，從而起到通便作用。另外，它含量豐富的β-胡蘿卜素是一種有效的抗氧化劑，有助于清除體內(nèi)的自由基。實(shí)際上紅薯還是一種理想的減肥食品。