雜炒豆干
材料
苦瓜0.25個，青瓜半根，豆干4塊，燈籠椒半個，蒜末適量，干貝汁適量
做法
1.苦瓜洗凈后去囊切絲；青瓜洗凈切片；豆干洗凈切絲；燈籠椒洗凈切絲。2.鍋內(nèi)放少量油，燒熱后加入蒜末，爆香后加入豆干。3.炒香后加入苦瓜、青瓜和燈籠椒。4.加入適量干貝汁及清水，蓋上鍋蓋鍋2分鐘即可。
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材料
苦瓜0.25個，青瓜半根，豆干4塊，燈籠椒半個，蒜末適量，干貝汁適量
做法
1.苦瓜洗凈后去囊切絲；青瓜洗凈切片；豆干洗凈切絲；燈籠椒洗凈切絲。2.鍋內(nèi)放少量油，燒熱后加入蒜末，爆香后加入豆干。3.炒香后加入苦瓜、青瓜和燈籠椒。4.加入適量干貝汁及清水，蓋上鍋蓋鍋2分鐘即可。