金蒜銀魚蒸菜心
簡介
鮮嫩香軟，脆爽清新。
材料
主料：芥藍，銀魚， 輔料：大蒜，紅尖椒，小白菜，蔥花， 調料：鹽，蠔油，白糖，醬油，胡椒粉，淀粉
做法
1、銀魚洗凈擠凈水分，大蒜切末，紅尖椒切碎，芥藍和小白菜用熱水燙一下碼放在盤子中備用； 2、坐鍋點火倒入油，將蒜末微火炒香，放入銀魚，加鹽、醬油、蠔油、白糖、適量水調味炒勻，澆在菜上，入蒸鍋蒸3分鐘，出鍋撒蔥花、紅尖椒即可。
簡介
鮮嫩香軟，脆爽清新。
材料
主料：芥藍，銀魚， 輔料：大蒜，紅尖椒，小白菜，蔥花， 調料：鹽，蠔油，白糖，醬油，胡椒粉，淀粉
做法
1、銀魚洗凈擠凈水分，大蒜切末，紅尖椒切碎，芥藍和小白菜用熱水燙一下碼放在盤子中備用； 2、坐鍋點火倒入油，將蒜末微火炒香，放入銀魚，加鹽、醬油、蠔油、白糖、適量水調味炒勻，澆在菜上，入蒸鍋蒸3分鐘，出鍋撒蔥花、紅尖椒即可。