簡介

一天和俺姐通電話的時候兩人互相吹噓了一下自己做的東西如何如何好吃,我說我做的好吃,她說她做的好吃.好吧......既然這樣，我就把她做的東西拿來實踐一下，看看到底如何?事實證明該TX并沒有夸大事實，這個糯米丸灰常好吃。

材料

糯米，雞蛋兩個，胡蘿卜，西葫蘆（角瓜），鮮蝦，鹽一小勺，蠔油一大勺，黑胡椒粉一大勺

做法

1.將鮮蝦去頭、皮、挑蝦線，用料理機打成蝦泥。2.將角瓜、胡蘿卜擦成絲，撒上鹽，放置幾分鐘后會出水，將水擠出。3.糯米淘凈，最好是事先泡幾個小時。4.將角瓜絲、胡蘿卜絲、雞蛋、蝦泥混合拌均。5.搓成團放入糯米中，滾上糯米入蒸鍋蒸。

小訣竅

老姐是用的蝦皮做的，被我給換成了蝦泥，下次再用蝦皮試試。 如果家里有牛排醬，那你就在生菜上倒點牛排醬，把這個糯米丸包上吃，用我們的方言說，沒了治了。哈哈，意思就是說什么都比不上！