銅鑼燒
材料
松餅粉200公克，蛋1個，細砂糖30公克，牛奶200㏄，紅豆餡400公克
做法
(1)蛋、牛奶與細砂糖先混合均勻后，再將松餅粉過篩加入拌勻，靜置15分鐘備用。 (2)平底鍋熱油，將面煳適量倒入平底鍋以中小火徐徐加熱，至面煳表面冒出氣泡至面煳凝固熟透即可起鍋。 (3)將兩枚銅鑼燒面皮包入適量紅豆餡，并輕壓固定即可。
材料
松餅粉200公克，蛋1個，細砂糖30公克，牛奶200㏄，紅豆餡400公克
做法
(1)蛋、牛奶與細砂糖先混合均勻后，再將松餅粉過篩加入拌勻，靜置15分鐘備用。 (2)平底鍋熱油，將面煳適量倒入平底鍋以中小火徐徐加熱，至面煳表面冒出氣泡至面煳凝固熟透即可起鍋。 (3)將兩枚銅鑼燒面皮包入適量紅豆餡，并輕壓固定即可。