草莓金時(shí)大福
材料
麻糬糰205公克,草莓5顆,紅豆泥125公克
做法
(1)在手上沾上少許太白粉,把麻糬糰搓成長(zhǎng)條狀,再分割成每份50公克,共5份,然后用手掌將每份麻糬糰壓成圓扁狀備用。(2)把草莓洗凈去蒂擦干,外圍包上25公克的紅豆泥后,放在麻糬上,用手捏合,再慢慢塑成圓球狀即可。
Q:制作這個(gè)麻糬需要哪些材料?
A:需要麻糬糰 205 公克、草莓 5 顆、紅豆泥 125 公克。
Q:麻糬糰分割成多少份?
A:分割成每份 50 公克,共 5 份。
Q:分割好的麻糬糰要做成什么形狀?
A:用手掌將每份麻糬糰壓成圓扁狀。
Q:草莓需要怎么處理?
A:草莓要洗凈去蒂擦干。
Q:草莓外圍包多少紅豆泥?
A:外圍包上 25 公克的紅豆泥。
Q:把草莓放在麻糬上后要做什么?
A:用手捏合,再慢慢塑成圓球狀。
Q:手上沾少許太白粉是為了什么?
A:防止麻糬糰粘在手上。
Q:一共能做幾個(gè)麻糬?
A:5 個(gè)。
Q:紅豆泥是直接用還是要處理一下?
A:直接包在草莓外圍使用。
Q:這個(gè)麻糬的制作過程復(fù)雜嗎?
A:不復(fù)雜,步驟較為簡(jiǎn)單。
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