咖喱肉丸蓋飯
簡介
冰箱有要罷工的跡象，這可是一件非常麻煩的事情呢，里面儲藏的東西，要趁沒有徹底罷工之前趕快處理掉，免得到時扔掉又讓人心疼半天。兒子有日子沒在家了，今天第一天在家吃午飯，還是揀他喜歡的咖喱蓋飯做，只是把肉換做了丸子，算是改換一下口味吧。
材料
大米，肉丸，胡蘿卜，紅椒，土豆，咖喱料理塊
做法
1.將土豆、紅椒、胡蘿卜和稍大的肉丸切塊備用。2.將胡蘿卜下鍋翻炒片刻，然后下入土豆丁翻炒，至胡蘿卜變軟。3.加入肉丸和紅椒丁。4.加入適量的水煮一會。5.按用量取咖喱塊，我用了三塊。6.將咖喱塊放入鍋中，攪拌均勻。7.咖喱塊攪拌均勻后，鍋鏟要一直的攪動，免得糊鍋。8.米飯用電飯煲蒸熟后，取模具，制作需要的模型，然后將煮好的咖喱肉丸澆上即可。