冬瓜海帶湯
材料
冬瓜500公克，海帶結100公克，姜片5片，昆布高湯400㏄，水400㏄，鹽適量，料理酒15㏄，味淋15㏄
做法
1.冬瓜洗凈，以刀面刮除表皮，切大??；海帶結洗凈備用。2.將水與昆布高湯倒入鍋中，加入作法1處理好的材料與姜片，大火煮開后改中小火續煮約15分鐘至冬瓜略呈透明，加入所有調味料調味即可。
材料
冬瓜500公克，海帶結100公克，姜片5片，昆布高湯400㏄，水400㏄，鹽適量，料理酒15㏄，味淋15㏄
做法
1.冬瓜洗凈，以刀面刮除表皮，切大??；海帶結洗凈備用。2.將水與昆布高湯倒入鍋中，加入作法1處理好的材料與姜片，大火煮開后改中小火續煮約15分鐘至冬瓜略呈透明，加入所有調味料調味即可。