蛤蜊蓮藕海帶湯
簡介
最近紅薯覺得有點上火，皮膚干燥，上妝撲粉都有點起皮哦！還是要多喝點清火湯水。不然真的沒法出去見人了！！
材料
蛤蜊0.5斤，海帶適量，藕片適量，姜片5片，醬油0.25小匙，鹽0.25小匙，胡椒0.25小匙，蔥花適量
做法
1.把蛤蜊放些鹽吐沙1小時，海帶（裙帶菜）泡軟，腌藕片泡水洗凈、切些姜片。2.油鍋大火燒熱放姜片，下蛤蜊，悶炒看見蛤蜊開殼放入海帶一起炒。加點醬油、加冷水蓋上鍋蓋。3.水開下蓮藕片，炒過的蓮藕不容易粉爛，所以水開再加，如果喜歡脆脆口感的人也可以和海帶蛤蜊一起炒再加水煮。4.繼續(xù)燜煮半小時，湯變色加入鹽，胡椒粉、蔥花起鍋。
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