咸蛋肉末飯
材料
白米2杯，熟咸蛋2顆，豬絞肉150公克，紅蘿卜80公克，水2杯，紅椒丁適量，紅蔥油1大匙，鹽1/6小匙，白胡椒粉1/2小匙
做法
1.熟咸蛋去殼切碎；紅蘿卜洗凈去皮切丁；豬絞肉放入滾沸的水中汆燙，撈出瀝干水份，備用。2.白米洗凈瀝干水份，放入電子鍋中加入水、紅蔥油和鹽，舖上作法1熟咸蛋碎和紅蘿卜丁以及豬絞肉，按下煮飯鍵煮至熟。3.待作法2煮熟后打開電子鍋，撒上白胡椒粉和紅椒丁拌勻即可。
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材料
白米2杯，熟咸蛋2顆，豬絞肉150公克，紅蘿卜80公克，水2杯，紅椒丁適量，紅蔥油1大匙，鹽1/6小匙，白胡椒粉1/2小匙
做法
1.熟咸蛋去殼切碎；紅蘿卜洗凈去皮切丁；豬絞肉放入滾沸的水中汆燙，撈出瀝干水份，備用。2.白米洗凈瀝干水份，放入電子鍋中加入水、紅蔥油和鹽，舖上作法1熟咸蛋碎和紅蘿卜丁以及豬絞肉，按下煮飯鍵煮至熟。3.待作法2煮熟后打開電子鍋，撒上白胡椒粉和紅椒丁拌勻即可。